A través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), y ante las temperaturas que atraviesa la provincia durante la época de las fiestas de fin de año, se brinda información clave para disfrutar de estas celebraciones de manera segura.
Provincial - Salud23/12/2024
La Lupa Medios
El Ministerio de Salud, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), ofrece cada año una serie de recomendaciones para prevenir intoxicaciones alimentarias durante las celebraciones de fin de año. En este contexto, el secretario de la Assal, Eduardo Elizalde, comentó que “para disfrutar de estas reuniones familiares, es fundamental seguir las cinco claves establecidas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para mantener los alimentos seguros y evitar enfermedades: conservar la higiene en las zonas de preparación de alimentos; consumir agua y alimentos seguros; cocinar completamente los alimentos; evitar la contaminación cruzada, y mantener los alimentos a temperaturas adecuadas”.
Elizalde también destacó: “Estos cinco puntos son esenciales para garantizar la inocuidad de los alimentos, siendo imprescindible el lavado correcto de manos con agua segura y jabón antes y durante la preparación de alimentos”.
Un aspecto importante a tener en cuenta es que los alimentos pueden parecer en buen estado a simple vista, pero la apariencia no siempre determina que sea seguro.
En este sentido, el secretario recomendó:
Finalmente, Elizalde subrayó que “como consumidores, estamos expuestos a diferentes peligros, que pueden generar desde molestias pasajeras hasta enfermedades graves. Con pequeñas modificaciones en la manipulación de los alimentos durante esta época de calor, podemos prevenir enfermedades que opaquen nuestras celebraciones”.
Para más información, ingresar a www.assal.gov.ar.
Se prohibió la tenencia, el fraccionamiento, el transporte, la comercialización y exposición en todo el territorio provincial ya que es un producto no autorizado.
El producto no está autorizado. Desde el organismo se prohibió la tenencia, el fraccionamiento, el transporte, la comercialización y su exposición en todo el territorio provincial.
Ocurrió en el Hospital de Niños Víctor J Vilela de Rosario. La donante fue una niña de 7 años.
La quinta etapa de la estrategia continúa con las personas, entre 15 y 59 años, que tuvieron la enfermedad durante el brote 2023-2024. Desde Salud recordaron además la importancia de las medidas de prevención, como la eliminación de agua acumulada en objetos, la descacharrización y el uso de repelente; y consultar rápidamente ante la aparición de síntomas como la fiebre.
El Gobierno de Santa Fe comenzó con la entrega de recursos en el marco del programa Objetivo Dengue. “Hicimos un trabajo inédito, que va de la mano de la evaluación diaria del desarrollo de la enfermedad”, aseguró la ministra Silvia Ciancio. El secretario de Cooperación, Cristian Cunha, valoró la decisión del gobernador Pullaro de avanzar en estas inversiones.
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria prohibió la tenencia, el fraccionamiento, el transporte, la comercialización y exposición en todo el territorio provincial, ya que es un producto no autorizado.
A partir del 1 de diciembre, el Ministerio de Salud realiza actividades de concientización y detección temprana, como parte de las estrategias combinadas de prevención que se implementan todo el año.
Fue en el curso online y autoadministrado que puso a disposición el Gobierno de la Provincia, en conjunto con el Colegio de Médicos y la Municipalidad de Rosario, y que cuenta con inscripción abierta para otra edición destinada a integrantes de la salud pública y privada.
El día viernes en los Tribunales Provinciales se llevó adelante audiencia preliminar a José F. a quien se lo acusa por el delito Homicidio simple (dos hechos); y Lesiones leves dolosas (dos hechos), todos cometidos con dolo eventual, en concurso ideal y en carácter de autor; solicitando la pena de 9 años de prisión efectiva. El Fiscal Lucente le atribuye el hecho ocurrido la madrugada del 09/10/22, cuando conducía su automóvil, con 1.79grs por litro de sangre, por Ruta Nacional 11 y Lisandro de La Torre de Timbúes choca contra una garita de colectivo. Como consecuncia del impacto provoca el fallecimiento de Estefania de los Angeles Ruiz y Laureano Maximiliano Ruiz, quienes se encontraban esperando el colectivo.
La víctima denunció ante el personal policial que el hombre es conocido de una amiga y que el sábado la habría obligado a consumir cocaína y filmado teniendo sexo. Amplió en la declaración que fue abusada y admitió que no recuerda la totalidad de lo sucedido. Añadió que cuando se retira, este hombre la golpeó e increpó. Interviene en el caso la fiscal Melisa Serena del Ministerio Público de la Acusación de San Lorenzo.
El intendente Municipal, Carlos De Grandis, junto al senador departamental, Armando Pipi Traferri, hicieron esta mañana de subsidios económicos a instituciones de la ciudad por 3 millones de pesos correspondientes al Programa de Fortalecimiento Institucional, en el marco de un encuentro realizado en el auditorio del Centro Cultural Municipal Batalla Punta Quebracho.
El acto, encabezado por el intendente Leonardo Raimundo, tuvo lugar en la plazoleta Riccheri, frente al Palacio Municipal. La Municipalidad rindió homenaje a instituciones y personalidades que fueron trascendentales en el desarrollo de la ciudad.
El acusado se entregó a las autoridades y permanecerá detenido hasta que se realice la audiencia imputativa, que estará a cargo de la fiscal Melisa Serena. La víctima denunció que el acusado la obligó a consumir cocaína, la grabó mientras mantenían relaciones sexuales y la golpeó cuando ella intentó retirarse del lugar.