ANMAT prohibió la comercialización de un queso tybo

A través de la disposición 9737/2022 publicada este lunes en el Boletín Oficial, la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) prohibió la fabricación, distribución y comercialización de un queso «tybo» de origen santafesino.

La investigación fue iniciada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl) en la localidad de San Guillermo. Puntualmente, el producto en infracción se trataba de un queso tybo marca "Villac" con fecha de vencimiento el 20 de enero de 2023. Además, tenía datos de registro que resultaron falsos.

No contar con los datos de fabricación representa "un riesgo para la salud de la población", debido a que no se puede garantizar la calidad, seguridad y eficacia de los cosméticos, indicaron las autoridades.

De esta manera, todos los productos de la marca "Villac" deben salir del mercado por incumplir el artículo 3° de la Ley 18284, el artículo 3° del Anexo II del Decreto 2126/71 y los artículos 6 bis, 13, 155 y 782 del Código Alimentario Argentino (CAA)", aseguraron desde la Anmat mediante la Disposición 9737/2022.

En los considerando de la norma, que llevó la firma del director de la Anmat, Manuel Limeres, se detalló que al desconocer las condiciones de manufactura no se puede precisar si los productos fueron elaborados con ingredientes permitidos y bajo las concentraciones establecidas por la normativa vigente.