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date_published: "2026-03-11T08:57:00-03:00"
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category_name: "Nacional-Economía"
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# Informe de la UCA: 6 de cada 10 trabajadores se saltean comidas por falta de dinero

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Un informe del **Observatorio de la Deuda Social Argentina**, dependiente de la **Pontificia Universidad Católica Argentina**, reveló que **seis de cada diez trabajadores asalariados en el país se saltean comidas durante la jornada laboral por motivos económicos**.

El dato surge de la **Encuesta sobre la Alimentación de los Trabajadores Asalariados**, realizada sobre una muestra de **1.171 casos**, que analiza los hábitos alimentarios y las condiciones laborales y sociales de los trabajadores.

Según el estudio, **el 46,7% de los encuestados afirmó que ocasionalmente se saltea comidas por razones económicas**, mientras que **el 14,4% aseguró que lo hace de manera regular**.

La situación se vuelve aún más crítica entre los trabajadores jóvenes. En el grupo de **18 a 29 años**, **siete de cada diez (70,7%) reconocen que dejan de comer durante el trabajo con frecuencia** debido a la falta de recursos.

El informe también advierte sobre **un deterioro en la calidad de la alimentación**. De acuerdo con los resultados, **el 78,5% de los trabajadores opta por comidas menos nutritivas**, una elección que está vinculada directamente con la pérdida del poder adquisitivo y las dificultades para afrontar los gastos diarios.

Los investigadores señalaron que este escenario refleja **el impacto concreto de la caída de ingresos en la vida cotidiana de los argentinos**, más allá de los indicadores macroeconómicos.

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