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title: "Día Mundial de la Papa Frita"
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description: "El 20 de agosto de cada año se celebra el Día Mundial de la Papa Frita, uno de los platos y acompañamientos más populares en todo el planeta. Aunque no existen antecedentes concretos sobre por qué se festeja este día, la fecha persistió y quedó instaurada en el inconsciente colectivo."
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date_published: "2023-08-20T02:50:00-03:00"
date_modified: "2023-08-20T09:40:26-03:00"
author_name: "La Lupa Medios"
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# Día Mundial de la Papa Frita

![papas-fritas1](/download/multimedia.normal.97637c48537c03cd.70617061732d667269746173315f6e6f726d616c2e77656270.webp)

Aunque se desconoce quién decidió proclamar a**l 20 de agosto como Día Mundial de las Papas Fritas,**la fecha quedó instaurada en el inconsciente colectivo. Por otra parte, al rededor de la fecha **hay dos países europeos que pretenden asegurarse el crédito del plato: Francia y Bélgica.**

Los franceses aseguran que a fines del **siglo XVIII se vendían sobre el Pont Neuf de París,**a la vista de los clientes dentro de braseros y sartenes. Cocinaban sólo con aceite. Mientras que los belgas sostienen que nacieron en la ciudad de **Namur en el invierno de 1680.** La única diferencia radica en la **cocción que se divide en dos etapas: primero, las cocinan en aceite y, luego, con grasa animal.**

**Día Mundial de la papa frita: ¿hace cuánto se consume en América del Sur?**

> **El uso de la papa como alimento se inicia hace aproximadamente 7.000 años en la región andina de América del Sur, que comprende Perú y Bolivia , donde había muchos cultivos y de todas las variedades. Con el paso del tiempo, su popularidad se extendió por todo el mundo y se convirtió en un alimento básico en la mayoría de los países.**

![papa frita](http://lalupamedios.com.ar/download/multimedia.normal.8ed566a6e0d27f14.706170612066726974615f6e6f726d616c2e77656270.webp)

**Día Mundial de la papa frita: Estados Unidos, el país que la popularizó**

Para algunos, las**papas a la francesa,** sin importar sus orígenes francófonos, se han vuelto estadounidenses, ya que el **consumo promedio por persona es de cerca de más de 13 kilos al año.**

Podría decirse que los estadounidenses no pueden vivir sin papas fritas. Vienen siempre con **cualquier menú y las consumen para cualquier ocasión, ya sea viendo un partido de fútbol, hasta una reunión social o inclusive en el desayuno.**

Mientras que Canadá, hogar de **McCain Foods, el mayor fabricante mundial de papas fritas congeladas,** las ha convertido en un plato nacional gracias a la Poutine, la combinación de **papas fritas, cuajada de queso y salsa que apareció por primera vez en la zona rural de Québec en la década de 1950.**

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